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在拼多多购买商品时，是否必须使用手机号取决于具体情况。一般来说，注册账号和购买商品时都需要手机号进行验证。不过，如果已经有了拼多多的账号并登录，在购买商品的过程中可能不需要每次都输入手机号。
关于在苹果产品上使用拼多多购物，理论上与在其他设备上使用是一样的流程，并不需要特定的手机号限制，如果需要使用某些特定的服务或优惠活动，可能需要提供手机号进行验证。
如果没有手机号，可能在购物过程中遇到一些困难或无法享受某些服务，建议联系拼多多的客服或查看其官方帮助文档，获取更详细和准确的信息，请注意保护个人隐私和信息安全，避免在不安全的平台或环境下泄露个人信息。